Ich glaube es ist mal wieder Zeit für etwas Herzhaftes. Ich weiß ja nicht, wo ihr wohnt aber hier regnet es heute und von dem strahlenden Sonnenschein von gestern ist leider nichts mehr übrig geblieben. Da bietet es sich an, Soulfood auf den Tisch zu bringen. Dass der Gatte und ich gerne reisen, sollte demWeiterlesen
Habe ich schon mal erwähnt, dass ich ein absoluter Italienfan bin? Also, eigentlich sehr zum Leidwesen meines Mannes. Der hatte als Kind mal einen Italienurlaub erlebt, der aus unerfindlichen Gründen keinen guten Eindruck bei ihm hinterlassen hat. Und so sind wir zu Beginn unserer Beziehung öfter nach Frankreich gefahren – da konnte er sich eherWeiterlesen
Ich liebe Risotto. Und ich liebe Pasta. Was würde also näher liegen als ein “Pastasotto” zu machen. Kennt ihr diese kleinen griechischen Nudeln, die aussehen wie Reiskörner? Ihr bekommt sie in jedem gut sortierten Supermarkt – und könnt damit gleich loslegen. Ein Gericht, das Pasta, Käse, getrocknete Tomaten und Knoblauch vereint, ist für mich absolutWeiterlesen
Ich habe euch doch Sonntag in meiner Rezension zu “Sommerbeeren & Herbstfrüchte” von Annie Rigg vorgeschwärmt wie toll das Buch ist. Da ich mich ja immer daran orientiere, welches Obst und Gemüse gerade Saison hat, konnte ich leider eine ganze Menge Rezepte noch gar nicht ausprobieren aber ich habe eine ewig lange Liste… Und ichWeiterlesen
Ich kann es kaum erwarten bis der Sommer endlich da ist. Ich liebe die warme Jahreszeit aber noch viel mehr liebe ich das Angebot an frischen Früchten. Man kann so vieles daraus machen – egal ob man sie pur vernascht oder verarbeitet. Und wenn man mal ganz ehrlich ist, dann schmecken die Früchte auch nur,Weiterlesen
Schon wieder Hefeteig? Ja, ja ich weiß aber er ist einfach so lecker. Habt ihr schonmal Dampfnudeln gegessen? Neulich hab ich euch auf Instagram einen Blick in meinen Bräter gewährt. An dem Tag gab es leckere Dampfnudeln – ein Gericht, das mich an meine Kindheit erinnert. Immer wenn meine Mutter Hefeteig für Dampfnudeln angesetzt hatte, wurdenWeiterlesen