Na dann starten wir mal in die Spargelsaison oder? Ich weiß es gibt jedes Jahr unzählige Spargelkreationen auf diversen Blogs aber das muss so sein oder nicht? Die Saison ist jedes Jahr so kurz, dass ich mich in der Zeit immer so satt esse, dass ich erstmal keinen Spargel mehr sehen kann. Wenn bei unsWeiterlesen
Tatsächlich bin ich ein riesengroßer Fan von Tomaten. Ich mag sie pur, aufs Brot oder als Sauce. In jeder erdenklichen Form schmecken sie mir. Schade, dass bei uns die Saison so kurz sind. All die Tomaten, die im Winter in unseren Supermärkten liegen oder auf den Märkten angeboten werden, sind aus dem Gewächshaus und habenWeiterlesen
Dass wir einen gewissen Vorrat an Waffeln im Gefrierschrank haben ist ja nichts neues. Immer wenn ich einen Jieper auf Waffeln verspüre, mache ich die doppelte Menge Teig und friere den Rest ein. So muss ich das Waffeleisen nur ein Mal sauber machen aber habe einen kleinen Vorrat. Okay ich gebs zu – nicht nurWeiterlesen
Sonntag habe ich euch ja das Buch “Backen à la francaise” vorgestellt und ihr habt sicherlich festgestellt, dass ich leicht bis mittelschwer begeistert bin. Im ersten Moment denkt man, dass in einem französischen Backbuch ausschließlich süße Kreationen zu finden sind – nicht aber in diesem. Wie schon in der Rezension erwähnt, gibt es jede MengeWeiterlesen
Ich habe ein Faible für die französische Küche… Aber noch viel mehr für die französische Backkunst. Man findet nirgends ein so tolles Croissant wie in Frankreich, die Tartes und Quiches sind ein Traum. Wenn man durch die Innenstädte Frankreichs schlendert und in die reichlichen Auslagen der kleinen Patisserien schaut, dann läuft einem förmlich das WasserWeiterlesen
SCHOKOLADE! Schokolade geht immer oder? Also egal ob im Sommer oder Winter, ob heiß oder kalt. Ich kann IMMER Schokolade essen. Am liebsten Vollmilch – und Zartbitter :o) Ihr seht schon, ich kann mich nicht entscheiden. Früher dachte ich immer, dass Schokoladenkuchen unbedingt geschmolzene Schokolade enthalten muss um wirklich richtig schokoladig zu sein. Aber wennWeiterlesen