Es gibt da ein weiteres Buch, das ich euch gerne vorstellen möchte. Ich gebe es hiermit offen zu: Ich bin ein Fan von Linda Lomelino. Ich habe schon ihre Bücher “Torten” und “Lomelinos Eis” und beide haben mich überzeugt. Da war es eigentlich klar, dass auch ihr neues Buch Lomelinos Backen früher oder später beiWeiterlesen
Oh, heute wird es spannend! Ich habe euch also alle Rezepte an die Hand gegeben. Habt ihr die BBQ Sauce fertig? Den Krautsalat? Die Gewürzmischung und die Zutaten für die Burger Buns parat? Dann kommen wir heute zum Herzstück des Ganzen… Dem Fleisch. Und so spektakulär sich das jetzt vielleicht anhört, ist es nicht. DennWeiterlesen
Ich saß neulich auf der Couch und habe überlegt, was ich denn so für Rezepte probieren könnte… Da kam mir die Idee einen weiteren Klassiker zu backen – Streuselkuchen. Jetzt ist es ja so, dass die meisten Rezepte für ein ganzes Blech sind. Und selbst wenn ich ganz großzügig den Eltern und den Nachbarn etwasWeiterlesen
Wir kommen dem Pulled Pork Finale immer näher. Mitte der Woche habe ich noch das Rezept für die Fleischzubereitung für euch und dann habe ich euch alle Rezepte an die Hand gegeben, die ihr für das perfekte Pulled Pork aus dem Ofen benötigt. Heute habe ich das Rezept für meine Gewürzmischung. Ihr könnt da natürlichWeiterlesen
Heute möchte ich euch ein ganz wunderbares Buch vorstellen. Kennt ihr schon das neue Buch von Yvette van Boven: Home Baked? Wenn nicht, solltet ihr vielleicht beim nächsten Gang in die Buchhandlung mal die Augen offen halten. Ihr wollt doch nichts verpassen oder? Zur Autorin Yvette van Boven – hört sich niederländisch an. Ist esWeiterlesen
Weiter geht es mit dem Burger Spezial. Zu einem klassischen Pulled Pork Burger gehört neben einer guten BBQ Sauce und den Burger Buns auch ein Krautsalat. Normalerweise handelt es sich dabei um einen Cole Slaw – also einen Krautsalat mit viel Mayonnaise. Da weder der Gatte noch ich große Mayo Fans sind, wird hier einWeiterlesen