Das nächste Brot steht schon in den Startlöchern. Und auch hier handelt es sich um ein ganz einfaches Hefebrot. Alles was ihr braucht sind Zutaten, die ihr quasi überall bekommt (wenn die Leute denn nicht wegen des Coronavirus durchdrehen und alles leerkaufen), Zeit und ein klein wenig Geduld. Im Gegensatz zum Buttermilch Brot, habe ichWeiterlesen
Brot! Frisch gebackenes, lauwarmes Brot! Was gibt es besseres? Wenn es aus dem Ofen kommt und beim Abkühlen so schön knistert, wenn man es anschneidet und die Kruste richtig kracht und wenn man dann etwas Butter auf die noch leicht warme Krume schmiert – das ist für mich ein absolut himmlischer Moment. Genuss mit allenWeiterlesen
Bevor es hier auf dem Blog nächste oder übernächste Woche sehr brotlastig (wer mir auf Instagram folgt, weiß wovon ich spreche), serviere ich euch erstmal noch mein leckeres Kokos Granola. Eins der Bilder hatte ich schon vor Wochen auf Instagram gezeigt und hatte eigentlich auch vor, das Rezept direkt im Anschluss zu posten. Aber manchmalWeiterlesen
Ich liebe alles, was mit Hefeteig zu tun hat und dennoch habe ich schon so lange kein Rezept mehr damit gepostet. Ich kann es gar nicht glauben. Eigentlich dachte ich erst an Zimtschnecken oder etwas ähnliches aber bevor ich mich zu sehr von anderen Dingen ablenken lasse (und weil ich euch unbedingt auch einen FrenchWeiterlesen
Eigentlich wollte ich euch das heutige Rezept einfach so mal präsentieren aber dann habe ich ein paar freie Minuten in meinem Terminkalender gefunden und ergreife die Chance, das Rezept noch kurz vor dem Superbowl zu veröffentlichen. Also nicht, dass man zwangsläufig ein großes Sport-Event bräuchte um sich eine extra große Ladung saftig-würziger Chicken Wings zuWeiterlesen
Es wird heute knusprig. Und es wird schokoladig. Und ihr habt es nicht anders gewollt! Wie so oft habe ich auf Instagram abstimmen lassen, welches Rezept heute online gehen soll und nachdem ich dachte, es würde ein heißes Rennen zwischen dem Kokos und dem Schokoladen Granola geben, musste ich erstaunt feststellen, dass fast zwei DrittelWeiterlesen