Cremiges Vanille-Mascarpone-Dessert
mit Rhabarberkompott

Seid ihr schon genauso im Rhabarber Fieber wie ich? Ich liebe Rhabarber, habe ihn aber viele Jahre nicht gekauft oder zubereitet weil mein Mann nicht der größte Fan davon war. Okay, das ist vermutlich eine Untertreibung, denn nur schon beim Gedanken an dieses Gemüse hat es ihn geschüttelt. Und ja, ihr lest richtig! Vergangenheit! DennWeiterlesen

Zweierlei Sandwiches mit Hühnchen
und Pesto

{Dieser Beitrag enthält WERBUNG} Es geht doch nichts über eine mit Liebe gemachte Stulle oder? Ich liebe es, Zeit in der Küche zu verbringen und ausgiebig zu kochen aber manchmal habe ich weder die Lust noch die Zeit dafür. Und trotzdem soll es bei mir lecker sein. Ich greife dann super gerne auf Brot oderWeiterlesen

Pasta e fagioli
italienische Nudelsuppe mit Bohnen

“April, April, der macht was er will!” Das schwirrt dieses Jahr sicherlich nicht nur mir im Kopf herum. Zugegeben, die letzten Jahre waren wir im April – zumindest hier bei uns in Franken – halbwegs verwöhnt mit gutem Wetter, Sonne und warmen Temperaturen. Aber dieses Jahr? Dieses Jahr brauche ich definitiv ganz viel Suppe, EintöpfeWeiterlesen

Herzhafte Kräuterpfannkuchen
mit Hummus und Spinat

{Dieser Beitrag enthält WERBUNG} Ich liebe Pfannkuchen! Schon als Kind gab es nichts besseres als warme Pfannkuchen mit einer Füllung aus Apfelmus und Zimtzucker. Aufgerollt und dann in Scheiben geschnitten – so habe ich meine Pfannkuchen als Kind gegessen und so serviere ich sie heute noch unserem Junior. Ich mag Pfannkuchen in der süßen VarianteWeiterlesen