Caprese Aufstrich
 

Eigentlich wollte ich mich schon gestern wieder zu Wort melden aber aktuell ist das Wetter so schön und ich komme kaum zum kochen. Deswegen schraube ich über die schönen Sommerwochen meine Blogaktivität ein bisschen zurück. Aber einmal die Woche hört ihr sicher etwas von mir… Die nächsten Tage werden stressig im kleinen Kulinarium denn amWeiterlesen

Bananen Muffins
mit Pekan Crunch

Wer schon ein bisschen auf meinem Blog gestöbert hat, hat vielleicht schon das Rezept für meine Banana Ice Cream entdeckt. Wie in dem Blogbeitrag erwähnt, tendiere ich ja leider immer wieder dazu, dass meine Vorsätze größer sind als mein Wille und die Augen größer als der Magen. Ich habe wieder mal Bananen gekauft. Und ja,Weiterlesen

Tomate Mozzarella Waffeln
 

Waffeln kennt ihr nur süß? Dann habt ihr echt etwas verpasst. Zugegeben, bis vor ein paar Jahren kannte ich auch nur süße Waffeln mit ordentlich Puderzucker und im besten Fall noch warm. Sehr köstlich! Waffeln wecken bei vielen sicher Kindheitserinnerungen… Bei mir sind das eher Pfannkuchen aber nichtsdestotrotz wollte ich unbedingt ein Waffeleisen. Und vorWeiterlesen

Pesto Monkey Bread
 

Also ich will mich ja echt nicht beschweren. Der Sommer hat so lange auf sich warten lassen, dass ich froh über jede Sonnenstunde bin. Aber wenn ich ganz ehrlich bin, war das Wochenende schon hart. Vor allem nachdem es Samstag Abend noch einmal ordentlich geregnet hat, war es schier unerträglich – es war unheimlich schwül.Weiterlesen