{Dieser Beitrag enthält WERBUNG} Ich habe ja versprochen, dass es bei mir auf dem Blog in Zukunft mehr herzhafte Gerichte geben soll. Und noch dazu Rezepte, die man auch schnell noch nach Feierabend kochen kann. Gesagt – Getan! Was so einfach klingt, ist für jemanden wie mich, der tatsächlich sehr auf Süßes fixiert ist, nichtWeiterlesen
Okay, hier erfinde ich das Rad nicht neu. Rezepte für Brownies gibt es wie Sand am Meer. Und ich selbst habe auch schon ein paar veröffentlicht – Kokosbrownies, Cheesecakebrownies, Brownie Cookies, Cheesecake mit Brownieboden. Die Liste ist lang. Aber es gibt einfach so viele Variationen, dass man quasi 365 Tage im Jahr Brownies backen könnteWeiterlesen
{Dieser Beitrag enthält WERBUNG} Erst vor ein paar Wochen habe ich euch von meinem neuen Küchenhelfer erzählt, der Kenwood Cooking Chef Gourmet. Nachdem der erste Beitrag ja eher dazu da war, sich einen Gesamtüberblick zu verschaffen, gehe ich ab heute alle vier Wochen ein bisschen näher auf die einzelnen Funktionen ein. Und um das Ganze natürlichWeiterlesen
Ich weiß, dass ganz viele da draußen ein gespaltenes Verhältnis zu Gorgonzola haben. Und wenn ich ehrlich bin, ging es mir auch lange so. Also, wenn ich GANZ ehrlich bin, dann geht es mir tatsächlich heute noch so. Früher mochte ich ihn gar nicht, inzwischen kann ich ihn essen. Aber nur, wenn er richtig kombiniertWeiterlesen
Bevor ich euch das Rezept für dieses einfach gemachten und super cremigen Ricotta verrate, muss ich erstmal fragen: Folgt ihr mir auf Instagram? Wenn nicht, dann solltet ihr das unbedingt nachholen. Ich zeige nämlich immer wieder Blicke in meine Küche und hinter die Kulissen. So auch letzte Woche, als ich zwei Mal Ricotta gemacht habeWeiterlesen
Heute habe ich ein beschwipstes und sehr fruchtiges Rezept für euch – Arancello! Das orangige Pendant zum italienischen Limoncello und obwohl letzterer wahrscheinlich der Bekanntere von beiden ist, so steht dieser köstliche Orangenlikör ihm in nichts nach. Ganz im Gegenteil. Und genau jetzt ist der richtige Zeitpunkt ihn anzusetzen. Warum?